Die Qualität der Schälkartoffeln überlässt „Pellegrien“ nicht dem Zufall. Die Produktion von Schälkartoffeln ist zertifiziert nach ISO 9001 und
DIN EN ISO 14001.

Das Qualitätssystem umfasst alle Vorgänge entlang der vertikalen Qualitätskette: die Sorten- und Pflanzgutwahl, den Anbau und die Bestandsführung sowie die Ernte, Lagerung, Aufbereitung, Verarbeitung und Vermarktung der Kartoffeln bis hin zum Kunden.

Den Kunden wird zugesichert, dass ihre Wünsche und Erwartungen bezüglich Sorte, Kochtyp, Konsistenz, Geschmack und Farbe erfüllt werden.