Informieren >Qualitätsstandards

Qualitätssicherung nach einem einheitlichen Qualitätsstandard
und einheitlichen Richtlinien bei den Erzeugern:

• kontrollierter und integrierter Anbau der Kartoffeln nach der Richtlinie der
Umweltgerechten Landwirtschaft
• Düngung nach dem tatsächlichen Nährstoffgehalt des Bodens
• Gewährleistung der Sortenreinheit der Kartoffeln bei ausschliesslicher
Verwendung von zertifiziertem Pflanzengut
• organische Düngung nicht nach dem 15. Oktober des Vorjahres
• weitgehende mechanische Unkrautbekämpfung
• Sicherung der angegebenen Kocheigenschaft durch Kontrolle der
Stärkeeinlagerungen und Ernte zum richtigen Zeitpunkt
• druck- und beschädigungsarme Ernte und Lagerung der Kartoffeln