Foodmarketing - Ihre Produkte

Eine Reihe von Gastronomiekonzepten ist an der Konzentration auf Äußerlichkeiten gescheitert.

"Superlocation, Superoutfit des Servicepersonals und Superausstattung reichen nicht für eine tragfähige Basis."

An der Qualität des Essens und der Getränke macht der Gast die Güte Ihres Lokals fest. Die Zutaten, die Produkte sind die tatsächlichen Helden im Geschäft.

Ihr Gast hat bestimmte Erwartungen an Ihren Betrieb,

1. die Basisqualtität (die überall verlangt wird)
2. die besondere Erwartung an Ihren Betrieb

Welche positive Überraschung er bei einem Besuch erlebt, hängt von der Kreativität des Gastronomen ab. Was macht Sie berühmt, wofür sind Sie in der Region bekannt.