Rezepte

Kartoffel-Gulasch
(Zutaten für 4 Personen)

1 kg

2 EL
150 ml
2 EL
1
2
100 ml

250 g
2
350 ml
2

Pellegrien Sächsische Speisekartoffeln
(mehlig kochend, Faktionierung dicke Stifte)
Butterschmalz
Gemüsebrühe
Paprikamark bzw. Tomatenmark
grüne Paprikaschote
rote Paprikaschoten
Rotwein (ersatzweise Gemüsebrühe)
Salz / Pfeffer frisch gemahlen
Sauerkraut
Stiele frischer Salbei